Quem nunca ouviu alguém dizer “não come isso, é remoso”? Essa é uma das expressões mais populares da cultura brasileira, especialmente em regiões do Norte e Nordeste.
Mas afinal, o que é remoso? O termo parece antigo, mas continua muito presente nas conversas sobre alimentação, saúde e cicatrização.
O que significa o termo remoso
“Remoso” é uma palavra usada para descrever alimentos que supostamente atrapalham a cicatrização, causam inflamações ou reações alérgicas no corpo.
Na sabedoria popular, uma comida remosa é aquela que “ferve o sangue”, expressão que indica aumento de calor corporal, coceiras, vermelhidão ou irritações na pele. Por isso, as pessoas costumam evitar esses alimentos quando estão doentes, após cirurgias, tatuagens, queimaduras ou cortes.
Em resumo, o termo “remoso” não é médico, mas cultural. Ele vem do costume de observar como o corpo reage a certos tipos de alimentos, especialmente os mais gordurosos ou fortes.
Exemplos de alimentos considerados remosos
Entre os alimentos mais conhecidos como remosos estão:
- Carne de porco
- Frutos do mar (como camarão, caranguejo e lagosta)
- Ovos
- Peixes gordurosos
- Queijos curados
- Chocolate
- Embutidos e frituras
Esses alimentos costumam ser ricos em gordura e proteínas complexas, o que faz com que demorem mais para ser digeridos. Além disso, eles podem provocar pequenas reações inflamatórias em pessoas sensíveis, o que alimenta a crença de que “atrapalham a cicatrização”.
Vale lembrar que nem todos os organismos reagem da mesma forma. O que é remoso para uma pessoa pode não causar nenhum problema em outra.
Remoso tem base científica?
Do ponto de vista da medicina moderna, não existe o termo “remoso”. A ciência não reconhece oficialmente essa classificação. No entanto, há uma explicação que ajuda a entender o fenômeno.
Muitos alimentos considerados remosos realmente podem causar respostas inflamatórias leves no organismo. Isso acontece por causa da alta concentração de gorduras saturadas, colesterol e substâncias que dificultam a digestão.
Por exemplo, comidas muito gordurosas podem aumentar a produção de substâncias inflamatórias no corpo, o que interfere na recuperação de feridas e pode até gerar coceira em pessoas com sensibilidade cutânea.
Ou seja, mesmo sem respaldo direto da medicina tradicional, há um fundo de verdade: uma alimentação pesada pode dificultar a cicatrização e o bem-estar geral.
O que acontece se comer algo remoso após cirurgia
Esse é um dos maiores medos de quem passa por uma cirurgia. A recomendação de evitar alimentos remosos vem justamente da observação de que eles podem deixar a pele mais oleosa, irritada e sensível.
Pessoas que comem muito camarão, carne de porco ou frituras após um procedimento estético, por exemplo, podem perceber coceira, vermelhidão ou demora na cicatrização.
Por isso, mesmo que o termo não seja técnico, muitos médicos e nutricionistas orientam os pacientes a evitar alimentos gordurosos nas primeiras semanas de recuperação. Assim, o corpo tem mais energia para regenerar tecidos e combater inflamações.
Existe diferença entre remoso e alérgico?
Sim, e é importante entender essa diferença. Um alimento remoso pode causar desconforto ou agravar um processo inflamatório, mas não provoca uma reação alérgica grave.
Já uma alergia alimentar é uma resposta imunológica intensa, que pode causar inchaço, falta de ar e até risco de vida. Enquanto o remoso está ligado à cultura e à digestão, a alergia é uma reação clínica que precisa de acompanhamento médico.
Por exemplo, o camarão pode ser remoso para alguns e alérgico para outros. Se houver sintomas intensos, o ideal é procurar atendimento.
Dicas para evitar problemas com alimentos remosos
Mesmo que o termo seja popular, há boas práticas que ajudam a manter o corpo equilibrado e livre de inflamações:
1# Priorize alimentos leves, como frutas, legumes e verduras.
2# Beba bastante água para ajudar o corpo a eliminar toxinas.
3# Evite frituras e alimentos ultraprocessados.
4# Prefira carnes magras, peixes leves e ovos cozidos.
5# Diminua o consumo de açúcar e álcool durante a recuperação.
Essas atitudes simples reduzem o risco de inflamações e ajudam o corpo a se recuperar mais rápido.
